Maison P. Jobin & Cie
Maison P. Jobin & Cie
Introduction to coffee
Notre calendrier
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Location | Date |
|---|---|---|
| Paris Ecole Lomi | 10 janvier 2022 | |
| Le Havre Maison P. Jobin | 24 janvier 2022 | |
| Paris Ecole Lomi | 4 avril 2022 | |
| Le Havre Maison P. Jobin | 20 juin 2022 |
Pour qui ? Personne intéressée par le café ou souhaitant débuter une carrière dans ce secteur.
Temps de cours minimun : 4 heures
Epreuve écrite : En ligne
Seuil d’admission : 60%
Contenu de la formation :
- L’histoire du café.
- La culture du café vert.
- Le traitement du café vert.
- Les bases de la torréfaction.
- Notion de Barista.
- Mouture et extraction.
- Initiation à la dégustation.
- Préparation du café.
